L’editoria accademica riguarda il settore delle case editrici strettamente legate al mercato universitario e quindi alla pubblicazione di testi di interesse accademico. Si distinguono due tipologie di case editrici accademiche : le imprese commerciali che hanno come scopo primario il profitto , attraverso la pubblicazione dei lavori scientifici e le University Press, enti non-profit, che nascono all’interno di un ateneo, con il solo obiettivo di promuovere e diffondere la conoscenza e quindi i risultati delle ricerche scientifiche dell’istituzione di cui fanno parte e da cui ricevono i finanziamenti. La maggior parte dei lavori vengono pubblicati su riviste scientifiche, libri o sotto forma di tesi, e sono soggetti al meccanismo della revisione paritaria (o peer-review), al fine di garantirne un livello scientifico adeguato. La qualità e la selettività della revisione variano molto a seconda della rivista, dell’editore e del campo di riferimento. La produzione accademica diffusa attraverso canali non ufficiali è chiamata letteratura grigia.