L'Agenzia delle Entrate ha notificato un avviso di accertamento a una società di ristorazione per recuperare IRES, IVA e IRAP. Il Fisco ha riscontrato gravi anomalie contabili, tra cui saldi cassa costantemente negativi, correzioni a matita e bilanci in perdita pluriennale ingiustificata. L'amministrazione finanziaria ha quindi applicato la ricostruzione induttiva dei ricavi calcolando i coperti tramite le ricevute della lavanderia per i tovaglioli, i consumi e i turni del personale. La Commissione Tributaria Regionale ha confermato la piena legittimità dell'operato dell'Ufficio. La Corte di Cassazione ha rigettato definitivamente il ricorso dell'azienda, convalidando il metodo presuntivo e condannando il contribuente alle spese legali.
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